今日のランナー飯「焼き鮭定食」

こんにちは。どんぐりです。

ランナーにとって大切な食事。

食事から身体作りを見直そう、と言うことで
ランナー飯、始めました！

私は料理が苦手な市民ランナー。
こんな私でも作れるランナー飯を紹介します。

今日のメニューは「焼き鮭定食」

鮭、ヘルシオで焼いたんですけどねえ、
網にひっついて、取り出すときにボロボロになっちゃった。
まあ、気にしません(笑)

アボカドしらす納豆は、やっぱり混ぜるだけ。

と言うわけで今回は作り方は省略。

魚だからもちろんタンパク質はもちろん豊富。
そしてすごいのはアスタキサンチン。
舌を噛みそうな名前ですが、
なんとアスタキサンチン、強い抗酸化作用があるんです！

強い紫外線を浴びながら激しい運動をするランナーは、どうしても体内で活性酸素が増えやすいんです。
活性酸素って、悪いわけではないんだけれども、
多すぎると体を錆びさせちゃうんですよね。
すなわち、老化。ああ怖い。

ここで抗酸化作用の高い食事をすると、活性酸素から体を守ることができるんです。

ビバ、アスタキサンチン！

前回に続きとアボカドコンビ。
今回はそこに、しらすをぶっ込み。

カルシウムたっぷりよ。
なんかもう、めちゃくちゃ体に良さそう。

ニラはとにかく元気になるイメージね。

特に、アリシンはニラ特有の臭い成分で、
疲労回復効果がバツグン。

ニラを食べて、体力増強！

玄米…糖質、食物繊維、ビタミンB1･B6、パントテン酸、など

玄米って、凄く栄養価が高いんだけど、
それと同じくらい素晴らしいことは、
血糖値の上がり方が緩やかなこと。
これはとても大事。

今回も美味しく頂きました。
調べてみると、しっかり栄養あるもんです。
美味しく食べて、しっかり栄養がとれることが一番！

ランナーの皆さん、
しっかり食べて、元気に走りましょう！