今日のランナー飯「サバの塩焼き」

東京オリンピックが開幕しましたね。

トップアスリート達の、毎日繰り広げられる熱い戦いに触発され、
「よし！走るぞ！」と意気込むランナーも多いのではないでしょうか。

ランナーの皆さん、食べることもトレーニングですよ。

しっかり食べて、走れる身体をつくりましょう！

今日のメニューは「サバの塩焼き」

サバが好きな人、手を挙げて〜

はーい！

脂ののったサバの塩焼き、
考えただけでよだれが出ますね。

材料

• サバの切り身
• 塩

以上。
シンプルイズベスト。

作り方

1. サバの切り身両面に塩を振り、30分置く。
2. 出てきた水分を拭き取る。
3. 焼く

これまた、シンプル。
焼くにはフライパン、魚焼きグリルなど、いろいろ方法がありますが、
私はヘルシオを使っています。

ヘルシオで焼いたサバが、もう絶品なのです！

ヘルシオに「サバの塩焼き」のメニューがあるので、それを選択して押すだけ。
後はヘルシオ、いや、ヘルシオ様が美味しく仕上げてくださいます。

栄養素

サバには健康に良い栄養がたっぷり！

タンパク質

身体のありとあらゆる部分の材料となるタンパク質。
できれば量を計算して摂取していきたい栄養素。
ランナーにとっては基本となる栄養素なんです。

鉄分

貧血対策に欠かせない鉄分。
たくさん走る人ほど貧血になりやすいですから、ぜひ積極的に摂取していきましょう。

EPA

青魚の油に多く含まれているEPA。
血液の流れを良くする作用があります。
また血液中の善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きも。

DHA

これも青魚に多く含まれています。
血液の流れを良くする働きがあり、
脳や神経細胞の発育を活性化させ、記憶力を向上させる作用も。

ビタミンB12

アミノ酸や脂肪酸の代謝、タンパク質の合成をサポート。

ビタミンD

カルシウムの吸収を促進し、歯や骨の発達を促します。
カルシウムの流出が多いランナーにとって、必ず取っておきたい栄養素。

ビタミンE

強い抗酸化作用を持ち、老化対策にも役立ちます。
真夏に走ると活性酸素が増えやすいですからね。きちんとケアしたいところです。

まとめ：サバにはランナーに必要な栄養素がたっぷり！

美味しくて、栄養たっぷりのサバ。

ランナーが積極的に摂りたい食材の一つです。

ぜひ、美味しく食べて、より良く走れる身体を作りましょう！

余談ですが、ヘルシオで焼いたサバは本当に絶品。
料理が苦手な私でも美味しいサバが頂けます。
もし、購入を検討の方は、型落ちの最上位機種がオススメです。

それでは素敵なRun lifeを！