きゅうり

今日のランナー飯は「山形の郷土料理　だし」です。夏野菜を細かく刻んで、醤油ベースのタレで和えるだけ。これが、ご飯が進むんです。食欲の落ちがちな夏にピッタリ。しかも野菜たっぷりなので、ビタミンやミネラルが豊富。どれも、ランナーが積極的に摂りたい栄養素です。

超カンタンに作れるスーパー副菜「チーズきゅうり」を紹介します。材料はさけるチーズときゅうりだけ。きゅうりを千切りにし、チーズを裂いて、和えればできあがり！火は一切使いません。こんなにカンタンなのに、カルシウムもビタミン、タンパク質も豊富！是非作ってみてください、